✔️Zutaten:
200 g Schmand
250 g Mehl
150 g Zucker
1 Tüte Vanillinzucker
1 Prise Salz
3 Eier
250 ml Öl
1/2 Tüte Backpulver, gesiebten
50 g Schokoladenraspel
1 Glas Sauerkirschen
Puderzucker
✔️Zubereitung:
Zuerst Sauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Zucker, Salz, Vanillinzucker und Eier schaumig mischen. Öl, Mehl ,Schmand und Backpulver allmählich dazugeben und verrühren. Als nächstes die Schokoladenraspeln und die Kirschen unterheben.
Jetzt die Springform(26cm) fetten, mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig in der Form distribuieren.
Danach den Ofen auf ca 180 Grad vorheizen und den Kuchen ca 45 Minuten backen.
Als letztes den Kuchen erkalten lassen, aus der Form lösen, das Backpapier abziehen, Zum Schluss auf eine Platte legen und mit Puderzucker bestäuben.
