BUTTERMILCH RÜHRKUCHEN MIT MANDARINEN , SUPER LECKER !


 


* Zutaten :


° etwas Wasser

° Puderzucker bestreuen

° Fett für die Form

° 200 Gramm Zucker

° 1 Päckchen Vanillezucker

° Eine halbe Packung Backpulver

° 1 Dose Mandarinen

° 4 Eier

° 220 g Butter

° 60 ml Milch

° 350-400 g Mehl

° Semmelbrösel für Schimmel


* Vorbereiten :


Erst die Butter schäumend anschlagen Plus die Eier hintereinander dazugeben.Dann Vanillezucker bei Zucker mischen und mit Quark rühren. Alle spät in die Butter-Ei-Mischung tropfen vermieten . Backpulver und Mehl vermischen und unter die Masse mischen.

Nun die Mandarinen vom Saft trennen, den Saft auffangen, den Saft in einem großen Becher mit Mineralwasser vermischen und nach und nach zum Teig geben, dabei die Mandarinen umrühren und falten. 

Danach die Backform einfetten, was Semmelbrösel bestreuen, den Teig einfüllen und weich streichen. Im gut vorgeheizten Back-ofen bei 185°C ca . 50 Minuten backen, mit Backpapier abgedeckt damit sie nicht zu dunkel werden.

Zum Ende nach dem Abkühlen bei Puderzucker bestreuen  . Wenn Sie möchten, können Sie natürlich auch Schokoladencreme darüber geben.