Quarkpfannkuchen, so müssen Pfannkuchen schmecken!




✔️Zutaten:

für 10 – 12 Stück
100 g Magerquark
120 g Stärke
1 Prise Salz
4 Eier
150 g Milch
neutrales Öl zum Ausbacken

Sie können hier viele rezepte finden

✔️Zubereitung:

1. Am Anfnag einfach mal alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer klümpchenfreien und homogenen Masse mischen. Jetzt etwa 10-15 Min. quellen lassen.

2. Danach etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, eine Kelle vom Teig hineingießen und gleichmäßig distribuieren.

3. Jetzt bei mittlerer Hitze ca 2 Min. backen, bis sich der Pfannkuchen von Rand und Boden lösen lässt, danach wenden und nochmals 1 bis 2 Min. backen.

Als letztes auf diese Weise insgesamt 10-12 Pfannkuchen backen und beliebig weiterverwenden.

Guten Appetit