Jetzt Hackbraten mit Ei gefüllt, dazu Kartoffelspalten mit Möhren und auch Porree!
Hackbraten mit Ei gefüllt Rezept:
Zubereitung:
1 Kilo rohe Kartoffeln in Spalten teilen.
Vier Möhren schälen, vierteln und auch in Stifte schneiden
2 Stangen Lauch in dünne Ringe schneiden
1/2Kg Gehacktes mit Senf, Salz,Semmelbrösel, Schnittlauch und Pfeffer vermengen und die Fleischmasse flach ausbreiten.
Danach 2 gekochte Eier pellen, mittig auf das Gehacktes legen und man muss anschließend ein Laib formen.
Jetzt 8-10 Baconscheiben nebeneinander legen, den Fleischlaib darauf setzen und einrollen.
Als letztes das Fleisch in der Mitte einer Auflaufform legen, die Kartoffeln, Porree, Möhren dazugeben, 1,5 L Brühe dazugießen und Zum Schluss bei 200 Grad Umluft für ca. 40 Minuten im Backofen garen.
Ein perfektes Sonntagsessen!
