✔️Zutaten für 12 Stücke:
200 g Zucker
3 Pck Vanillezucker
80 g Mehl
1 kg Sahnequark
150 ml Eierlikör
5 Eier (M)
200 Gramm Schlagsahne.K-lic-ken Sie auf das Fo-to fü-r den Rest des R-ezepts
✔️Zubereitung:
1.Am Anfang Quark und 100 ml Eierlikör rühren. Eier trennen.Jetzt man muss Eiweiße steif schlagen, jetzt lass 100 Gramm Zucker und 2 Pck Vanillezucker einrieseln. schlagen Sie es Weiter, bis sich der Zucker gelöst hat.
2.Danach Eigelbe und 100 g Zucker hellcremig rühren. Quarkmasse unterrühren. Erst Mehl, dann Eischnee unter diese Quarkcreme heben.
3. Als nächstes Quarkmasse in eine gefettete und mit der Zucker ausgestreute Springform (24cm ø) füllen und auch im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 160 °C, Umluft: 140 °C, Gas: Stufe 2) ca. 75 Minuten backen.
4.Als letztes ca. 30 Minuten Im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen. Zum Schluss den Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
