✔️Zutaten:
•6 Ei(er)
•1 EL Petersilie, fein gehackt
•1 EL Margarine, zum Braten
•1 EL Semmelbrösel oder Paniermehl
•Pfeffer, weißer
•Salz
✔️Zubereitung:
Zuerst 5 Eier hart kochen und abkühlen lassen und auch hacken.
Jetzt mit Semmelbrösel, dem rohen Ei,Pfeffer, Salz und Petersilie verkneten,Als nächstes nach Bedarf noch ein bisschen mehr Brösel nehmen. Aus der fertigen Masse mit nassen Händen Frikadellen formen und man muss in der heißen Margarine in einer Antihaftpfanne braten.
Als letztes Dazu gibts bei Oma Kartoffeln, Mischgemüse und Bratensauce.
Zum Schluss Wenn kein Bratensaucenrest da ist, tut es auch helle Kräutersauce.
