✔️Zutaten:
•750 g Kalbfleisch, geschnetzelt
•4 große Zwiebel(n)
•500 g Nudeln, (Spiralen)
•1 Knoblauchzehe(n)
•Zwei Beutel von Käse, geriebener (Emmentaler, Parmesan oder Gouda)
•2 Becher Sauce Hollandaise
•Öl
✔️Zubereitung:
kochen Sie die Nudeln bissfest .
Zuerst die Knoblauchzehe klein teilen und in die heiße Pfanne mit ein bisschen Öl geben. braten Sie nach-kurzem Anschwitzen dieses Fleisch darin scharf an! Wenn Sie ein Fleisch schön gebräunt haben, geben sie die Zwiebeln hinzu . Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch vom Herd auch nehmen.
Danach wenn die Nudeln auch fertig sind, sie sollen abgießen, in eine Auflaufform geben und streuen Sie eine Lage Käse darauf. Darauf kommt das Fleisch und danach der restliche Käse. Nun gießen Sie die Sauce Hollandaise über alles und für ca. 20 Min schiebt die Form in einen auf 210°Grad vorgeheizten Backofen.
Als letztes der Käse sollte schön zerlaufen sein und eine einfach Bräune haben.
