Gyros Makkaroni Auflauf mit Käse, überbacken!


✔️Zutaten
•250 g Makkaroni, kurze
•450 g Gyrosfleisch, fertiges, TK
•130 ml Sahne
•Gemüsebrühepulver
•Fett für die Form
•1 EL Öl
•1 Paprikaschote, rote
•400 ml Wasser
•200 g  Gouda, gerieben
•1 Bund Lauchzwiebeln
•1 – 2  Zucchinis
•Paprikapulver
•250 g Kirschtomaten
•Muskat 
•Salz 
•Pfeffer
•1 – 2 Esslöffel Mehl oder mehr, nach-Bedarf

✔️Zubereitung
So geht es:

1. Zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und auch Abtropfen lassen. Danach waschen Sie das Gemüse gut und auch putzen, halbieren Sie die Tomaten , Jetzt die Zucchini auch längs halbieren und schneiden Sie sie in Scheiben, die Lauchzwiebeln auch in Ringe, die Paprikaschote dritteln und schneiden Sie es auch in Streifen .

2. Als nächstes braten Sie das Gyrosfleisch langsam in Öl an, danach herausnehmen und auch kurz beiseitestellen. jetzt braten Sie das Gemüse auch im Bratsatz an,und geben Sie das Fleisch wieder dazu, Mehl darüber bestreuen, kurz anschwitzen und mindestens ca 400 ml Wasser (je nachdem, wie viel-Soße Ihr haben wollt), die Sahne und Gemüsebrühe mischen, aufkochen und von 10minuten bis Viertel Std köcheln lassen. Mit Salz, Muskat, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

3. Zum Schluss die Nudeln, Gyros und 2/3 vom Käse nach und nach in eine gefettete Form schichten,danach streuen Sie den übrigen Käse darüber .Als letztes nur noch Im vorgeheizten Backofen  ca. 20 Min auf 210° überbacken.

Ein tolles Gericht und schmeckt Super lecker!

Guten Appetit