✔️Zutaten:
•300 g Champignons
•Öl
•400 g Nudeln (Hörnchen,Spaghetti,Bandnudeln, Schmetterlinge, …)
•1 Zwiebel
•Schinken
•Oregano
•Gewürzmischung für Suppen (z.B. Vegeta)
•Butter
•Pfeffer
•Salz
•Käse
•B•olognese Soße
•Ketchup
✔️Für Dressing:
•2 Eier
•1 TasseJogurt oder Sahne
•Salz
•Pfeffer
✔️Zubereitung:
Zuerst die Nudeln im gesalzenen Wasser kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit Champignons dazugeben. Kurz braten und danach erkalten lassen.
Jetzt die Nudeln mit dem klein geschnittenen Schinken, geriebenen Käse und mit Ketchup mischen. Die gebratenen Champignons und Zwiebeln dazugeben und mit Oregano, Salz, Suppengewürz und Pfeffer würzen.
Alles miteinander gründlich vermischen und in eine mit Butter eingefettete Auflaufform geben. Mit der Bolognese Soße übergießen und mit geriebenem Käse streuen.
Jetzt für das Dressing die Eier mit Joghurt oder Sahne schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln🍕 damit übergießen, mit Oregano bestreuen und nochmal den geriebenen Käse🍕 darauf legen.
Zum Schluss Im vorgeheizten Backofen bei 201°C goldbraun backen. Guten Appetit!
