✔️Zutaten:
•650 g Joghurt, mit 10 % Fett
•2 Salatgurke
•2 EL Essig
•4 Zehen Knoblauch
•3 EL Olivenöl
•Pfeffer
•Salz
✔️Zubereitung:
1. Zunächst die Knoblauchzehen pressen und zum Joghurt geben. Danach die Gurke schälen und raspeln und in eine separate Schüssel geben. Jetzt das Salz auf die Gurken und einige Minuten ziehen lassen, um das Wasser herauszubekommen.
2. Danach die Gurken ausdrücken und ebenfalls zum Joghurt geben. Alles mit Pfeffer, Olivenöl und Essig mischen.
Wichtig ist, dass die Gurken ausgedrückt werden, Oder es wird sonst zu flüssig.
3. Zum Schluss das Geheimnis liegt im Joghurt, den man oft im türkischen Supermarkt bekommt.Alles gut ziehen lassen und genießen.
Guten Appetit
