🍰 Maracuja-Joghurt-Torte 🍰


✔️Zutaten für 4 Personen

✔️Für den Biskuit:
•150 g Zucker
•Pck Vanillinzucker
•120 g Mehl
•4 Eier
•3 Esslöffel heißes Wasser
•80 g Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
•2 gestrichene Teelöffel Backpulver
✔️Für die Füllung:
•1 Dose Pfirsiche
•200 ml Maracuja-Nektar
•500 ml Sahne
•Pck Käse_Sahne_Tortencreme
•450 g Naturjoghurt
✔️Für den Guss:
•125 ml Wasser
•2 Pck Tortenguss klar
•375 ml Maracuja-Nektar
✔️Für die Verzierung:
•200 ml Sahne

✔️Zubereitung:

Backofen auf 181°C vorheizen.

Zuerst für den Biskuit Eier und Wasser schaumig schlagen. Zucker mit Vanillinzucker vermischen, rühren. Mehl mit Puddingpulver und Backpulver vermischen, die Hälfte davon auf die Eiercreme sieben, kurz 🍰untermischen. Danach Rest des Mehlgemisches auf die gleiche Weise unterarbeiten. Nun füllen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) , im vorgeheizten Ofen 20 bis 30 Min backen. Erkalten lassen. Boden einmal waagerecht durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring🍰 stellen.

Jetzt für die Füllung Pfirsiche abtropfen lassen. Sahne steif schlagen. Tortencreme nach Packungsangabe, aber mit Joghurt und Maracuja-Nektar zubereiten, Sahne🍰 unterheben. Pfirsiche mit der Wölbung nach unten auf den Boden legen – dabei eine Pfirsichhälfte für die Garnieren zurücklassen. Creme über den Pfirsichen distribuieren, glatt streichen. Zweiten🍰 Boden auflegen. Nun für den Guss Tortenguss mit Nektar und Wasser zubereiten, auf den oberen Boden🍰 gießen. Torte etwa Drei Stunden erkalten lassen.

Als letztes für die Verzierung Pfirsichhälfte in kleine Stücke schneiden. Sahne steif schlagen. Jetzt muss man Tortenrand damit bestreichen. Sahnetupfer auf die Torte spritzen.Zum Schluss Mit Pfirsichstücken belegen.