✔️Zutaten
•1 Prise(n) Muskat
•2 Ei(er)
•Fett für die Form
•50 g Butter
•1/4 L Sahne
•1 Blumenkohl
•400 g Hackfleisch (Rind)
•1 Zwiebel(n)
•Salz
•Pfeffer
•50 g Käse, geriebener
✔️Zubereitung:
Zuerst den Blumenkohl waschen und in Röschen zerteilen, danach in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen.
Nun das Hackfleisch mit der klein gehackten Salz, Pfeffer, Zwiebel und Muskat und 1 Ei mischen und abschmecken.
Jetzt den Blumenkohl in eine gefettete Auflaufform geben und mit Butterflocken belegen. Die Hackmasse darauf distribuieren. Die Sahne mit Ei und Käse mixen und ebenfalls darüber geben.
Zum Schluss Im vorgeheizten Backofen bei ca. 201°C 25 min backen.
