✔️Zutaten:
✔️Für den Teig:
•200 g Zucker
•etwas Bittermandelaroma
•10 Eiweiß
•150 g Zucker
•10 Eigelb
•250 g Nüsse, gemahlene
•3 EL Semmelbrösel
✔️Für die Füllung:
•n. B. Zucker
•2 Becher Sahne
✔️Zubereitung:
•Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
•Arbeitszeit ca. 15 Minuten
•Gesamtzeit ca. 65 Minuten.
Zuerst den Boden einer Springform ausfetten und den Backofen auf 171°C vorheizen.
Zuerst den Eigelben mit den Zucker schaumig rühren, die Nüsse, Semmelbrösel mit dem Bittermandelöl zugeben. Nun Diese Eiweiße mit dem Zucker steif schlagen, unter die Eigelbmasse heben und füllen Sie in die Form. (Vorsicht: Der Teig ist sehr ergiebig, füllen Sie nicht zu viel in die Form , da Überlaufgefahr)
Nun im Backofen für ca. 50 Min backen (evt. auch etwas länger, einfach Stäbchenprobe🥮 machen)
Zum Schluss diesen Boden nach dem erkalten quer halbieren. Die Sahne mit Zucker steif schlagen und den Kuchen🥮 damit füllen und verzieren.
