✔️Zutaten:
•2 Becher Naturjoghurt, à 150g
•250 g Mascarpone
•500 g Magerquark
•1 Becher Schlagsahne, 200g, geschlagen
•500g Himbeeren, TK, nicht aufgetaut
•200g Zucker
✔️Zubereitung:
Zuerst Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker vermischen, am besten das Handrührgerät benutzen, damit sich der Zucker gut löst. Dann die steif geschlagene Sahne unterheben.
Jetzt muss man die gefrorenen Himbeeren und die Quarkmasse abwechselnd schichten (sieht in einer Glasschüssel am nettesten aus). Mit der geraspelten Schokolade bestreuen.
Muss mindestens 3 Std durchziehen (wegen der Himbeeren); können Sie gut am Abend vorher zubereiten und danach im Kühlschrank lassen.
Tipp:Verwendet man frische Früchte, verringert🍰 sich die Zuckermenge!
Schokolade, weiße, geraspelt
