✔️Zutaten:
•220 g Mehl
•Salz
•Pfeffer
•Paprikapulver
•Öl
•140 g Butter
•500 g Hackfleisch
•200 g Käse, gerieben
•2 Ei(er)
•120 g Schmand
•150 g Gemüse (z.B. 2 Karotten, 1 Stange Lauch, 1 Paprika)
•80 g Schmand
•½ TL Salz
•2 Zwiebel(n)
✔️Zubereitung:
Zuerst für den Teig Mehl, Salz,Butter und Schmand kneten und über Nacht kalt stellen.
Danach Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten, Hackfleisch hinzufügen und mann muss anbraten. Kleingeschnittenes Gemüse dazugeben und vergiss nicht, kurz mit anbraten. Alles gut erkalten lassen.
Jetzt 150 g Käse mit 2 Eier und Schmand mischen. Nach Geschmack würzen. Teig ausrollen🍲 und eine runde, gefettete Kuchenform damit auslegen. Hackfleischmasse einfüllen und man muss auch übrigen Käse darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 201°Grad Ober- und Unterhitze ca. 50 Min backen.
