🥧GEFÜLLTER PUDDING APFELKUCHEN🥧


✔️Zutaten:

•4 Becher süße Sahne
•Packung. Puddingpulver (Sahnegeschmack)
•150 g Zucker
•2 Ei(er)
•100 g Butter
•60 g Zucker
•150 g Mehl
•2 Packungen. Vanillinzucker
•Packung. Backpulver
•1 kg Äpfel, geschält, gewürfelt
•einige Mandel(n), gehackte

✔️Zubereitung:

Zuerst für den Teig die beiden Eier mit der Butter, dem Vanillinzucker, den 60 g Zucker, dem Mehl und dem Backpulver vermischen und verkneten. Danach den fertigen Teig in die eingefettete Springform geben, darin ausbreiten und den Rand hochziehen.

Als nächstes für die Füllung kocht man einen Sahnepudding nach Angabe auf der Rückseite der Verpackung, benutzt dafür aber statt der Milch die süße Sahne und insgesamt 150g Zucker. Den fertigen, noch gut warmen Pudding von der Kochstelle nehmen und man muss die gewürfelten Äpfel einrühren.

Als letztes diese Masse in die mit dem Teig ausgelegte Springform füllen und mit gehackten Mandeln je nach Geschmack streuen. Das Ganze bei 151°C für ca 60 minuten backen.