­čŹ░FANTASTISCHE TORTENCREME, DIE WIE EINE EISCREME SCHMECKT­čŹ░


✔️Zutaten:

•500 g saure Sahne
•1 Vanilleschote
•250 g Butter
•abgeriebene Schale von einer Zitrone
•2 Eier
•3 EL Mehl
•180 g Zucker

✔️Zubereitung:

Jetzt In einem Topf Wasser zum Kochen bringen – ein Wasserbad vorzubereiten.
Zuerst in einen anderen Topf die saure Sahne, die Eier, das Vanillemark von einer Vanilleschote, die Zitronenschale, das Mehl und den Zucker geben und alles zu einer glatten Masse mit keine Kl├╝mpchen verarbeiten. Danach am besten geht es mit einem Schneebesen; nicht mit einem Kochl├Âffel mischen.
Jetzt geben Sie die Masse ins warme Wasserbad und steif schlagen.
Die dickfl├╝ssige Masse vom Wasserbad nehmen und erkalten lassen.
Als letztes die Butter mit einem Handr├╝hrger├Ąt schaumig schlagen und nach und nach den abgek├╝hlten „Pudding“ unterheben. Zu einer glatten Creme schlagen.