✔️Zutaten:
•720 g Quark
•1 Zitrone, Saft davon
•2 Pck Vanillepuddingpulver
•5 Eiweiß
•Eigelb, 2 EL Dosenmilch (zum Bestreichen)
•220 g Butter
•180 g Zucker
•5 Eigelb
✔️Zubereitung:
1. Als erstes diese Butter und Zucker schaumig rühren.Danach Quark, Saft, 5 Eigelbe und abgeriebene Schale der Zitrone sowie Puddingpulver dazugeben und alles untermischen.
2.Jetzt das Eiweiß steif schlagen, unterheben und füllen Sie es in eine Springform .
3. Danach ein Eigelb mit Dosenmilch mischen und mit dem Pinsel die Quarkmasse bestreichen.
Bei 161°C Ober_Unterhitze 65 Min. backen. Geht unglaublich schnell und sehr lecker !
