✔️Zutaten:
•3 Möhren
•1 Sellerie
•1 Bund Schnittknoblauch
•½ Knolle Knoblauch
•1 Bund Schnittlauch
•1 Bund Kräuter, was der Garten☘️ gerade hergibt
•2 Stange/n Porree
•4 Zwiebeln
•1 Bund Petersilie
•n. B. Salz (nehmen Sie 10g Salz pro 100g Gemüse )
Schmökern Sie durch die Videos und finden Sie die besten Rezepte.
✔️Zubereitung:
1. Zuers alle Kräuter und das Gemüse putzen, grob zerkleinern und im Mixer weiter zerkleinern. Wenn man es☘️ noch feiner wünscht,jetzt kann man mit dem Mixstab fein pürieren. Die Zutaten sind nach geschmack erweiterbar, es können einzelne Komponenten weggelassen oder ausgetauscht🍵 werden.
Jetzt auf je 100 g der fertigen Mischung je 10g von Salz geben, vermischen, in Schraubgläser abfüllen🍵 und kühl aufbewahren. Das Salz konserviert🍵 für mindestens 1 Jahr.
Zum schluss Kann man als Gewürz wie fertig gekaufte, gekörnte Brühe🍵 verwendet werden.
Guten Appetit🍽️
