✔️Zutaten:
•4 Tomate(n)
•2 Ei(er), hart gekocht
•4 EL Crème fraîche
•1 Becher Joghurt, mager
•3 EL Tomatenketchup
•1 Spritze Tabasco
•2 Paprikaschote(n)
•2 Bund Radieschen
•250 g Spaghetti
•400 g Putenbrust, gegart
•100 g Käse (Emmentaler)
•1 EL Essig
•Salz
•Paprikapulver, edelsüß
•Schnittlauch, Röllchen
✔️Zubereitung:
Zuerst brechen Sie Spaghetti 1-2-mal ,geben Sie ins kochende Salzwasser , 10-12 Minuten🍜 garen und in einem Sieb kalt abbrausen.
Jetzt die Putenbrust in gleichdicke Streifen, den Käse auch in dünne Stifte schneiden. Jetzt halbieren Sie die Paprikaschoten, auswaschen, abtrocknen und in Streifen teilen.
Nun die Radieschen waschen, abtrocknen und schneiden Sie sie in Scheiben. Danach die Tomaten waschen abtrocknen und achteln. Die Eier schälen und schneiden Sie sie in Scheiben. Alles locker in einer Schüssel mixen.
Zum Schluss Creme fraiche,Tabasco, Essig, Salz, Joghurt, Tomatenketchup und Paprikapulver gut vermischen und den Salat damit anmachen. Als letztes die Schnittlauchröllchen drüberstreuen.
Guten Appetit🍜
