✔️Zutaten:
•150 g Zucker
•200 g Butter
•220 g Mehl
•5 TL Kakaopulver
•Pck von Backpulver
•Pck Vanillezucker
•4 Eier
•250 ml Wasser oder Milch
✔️Für die Creme:
•220 g Butter
•4 Eigelb
•Eierlikƶr (nach Geschmack)
•120 g Puderzucker
•70 g Schokolade
•120 g Kokosfett
✔️Zubereitung
So geht es:
1. Zuerst für den Teig das Zucker, die Eier und den Vanillezucker schaumig rühren, die weiche Butter dazurühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Danach das Mehl mit Kakao und den Backpulver untermischen und Flüssigkeit dazugeben, dass ein geschmeidiger Teigš° entsteht, der schwerreiĆend vom Lƶffel fallen sollte.
2. Danach den Backblech mit Backpapier belegen und den Teig gleichmƤĆig darauf distribuieren und glatt streichen.Danach im gut vorgeheizten Backofen bei ca 191°Grad etwa 20-30 Min backen (StƤbchenprobe) und Boden erkalten lassen!
3. Als nƤchstes Mittlerweile wenn der Boden schon erkaltet ist, das Kokosfettš« in kleinem Topf oder Mikrowelle auflƶsen und die Eigelbe mit dem Eierlikƶr vermischen. Danach das Puderzucker zugeben und schlagen Sie weiche Butter unter. Jetzt den aufgelƶste Kokosfett etwas erkalten lassen und geben Sie in kleinen Portionen zur Creme .
4. Nun die fertige Masse ist jestz zunƤchst sehr ungleichmƤĆig, sollte aber, wenn das gesamte š°Kokosfett untergeschlagen ist, sehr gleichmƤĆig, glatt und streichfƤhig sein.
5. Zum schluss die Creme langsam auf dem Boden gleichmƤĆig verteilen. Letztes die dunkle Schokolade schmelzen und in unregelmƤĆigem Muster auf die Eierlikƶrcreme trƶpfeln oder Schokoraspeln obenauf vorsichtig distribuieren, und Kühl lassen.
Guten Appetitš½️