✔️Zutaten:
•Salz
•Pfeffer
•2 Zehe/n Knoblauch, gehackt
•1 Spritzer Zitronensaft
•450 g Champignons, weiße
•5 EL Olivenöl
•4 EL Petersilie, glatte, gehackt
✔️Zubereitung:
Zuerst die Champignons mit einem Tuch abreiben. Das Olivenöl in einer gusseisernen Pfanne🥘 erhitzen. Den Knoblauch darin für ca 30 – 60 Sekunden leicht bräunen.Nun die Champignons dazugeben und mischen, bis die Pilze das gesamte Öl aufgenommen🥘 haben.Auf schwacher Hitze🔥 weitergaren, bis sie den Saft abgeben, danach weiterrühren (4–5 Min), bis der Saft verdampft ist. Den Zitronensaft, Salz, Petersilie und Pfeffer unterrühren.
