✔️Zutaten:
•900 g Hackfleisch, gemischt
•3 Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
•3 Zwiebel(n), in halbe Ringe geteilt
•½ Chilischote(n), in lange dünne Streifen geteilt
•½ Pck Fertigmischung, (Kartoffelklöße🥔 halb & halb, für ca 12 Stück)
•3 Tomate(n), püriert, oder etwas Pizzasauce
•3 TL Majoran, getrocknet
•1 ½ TL Paprikapulver, edelsüß
•etwas Muskat
•300g von Käse, gerieben (Mozzarella)
•etwas Öl, oder Butterschmalz
•Pfeffer
•Salz
✔️Zubereitung:
Zuerst den Kloßteig (Sie können natürlich auch frischen Kloßteig selber machen) nach Angabe anrühren, in das Wasser vorher eine gute Prise von Muskatnuss reiben und auch salzen, 20 Min. ruhen lassen.
Nächstes braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl für ca 5 Minuten. an, von der Kochstelle nehmen. Danach die pürierten Tomaten zugeben. Mit Pfeffer, Salz, Majoran und Paprika würzen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Kloßteig darauf gleichmäßig distribuieren. Auf diesen Boden kommt erst die Hackfleisch_Tomaten Masse, Jetzt werden die Zwiebeln, Chilischote und Paprikaschoten darauf gleichmäßig distribuiert. Als nächstes den geriebenen Käse darüber bestreuen. Im Backofen (das Backblech im unteren Drittel) bei 181ºC etwa 25 Min. backen. Falls nach dieser 🍕Zeit der Käse noch nicht goldbraun ist, das Blech noch kurz zeit in das obere Drittel 🍕schieben.
