🍲geschmackvoll Eingelegte Schnitzel🍲


✔️Zutaten:
•Oregano
•Salz 
•Pfeffer
•Muskat
•6 kleine Schweineschnitzel ca. 150g
•3 Zwiebel(n)
•500 ml Sahne
•300 g Champignons, frische
•250 g Schinkenspeck
•250 ml Gemüsebrühe

✔️Zubereitung:

Als erstes Schnitzel nach Hausfrauenart backen und abbraten (nicht ganz gar, sonst nachher zu🔥 hart). Speck würfeln und braten Sie an, Zwiebeln dazu geben und glasig dünsten. Frische Champignons abbürsten und in 4 bis 5 mm dicke Scheiben teilen und mit andünsten, braten Sie nicht matschig . Sahne hinzugeben. Nun muss man mit Salz,Oregano, Pfeffer und auch mit Muskat abschmecken. Geben Sie die Schnitzel in eine Auflaufform und mit der Sauce übergießen, mit Brühe🍲 ergänzen, bis die Schnitzel bedeckt sind. Im vorgeheizten Ofen auf 161°C ca. eine halbe Stunde garen lassen. Dazu passt Reis und ein frischer Blattsalat mit frischen 🍄Champignons.