✔️ZUTATEN:
•1 Apfel, grob gerieben
•1 Prise Zimt
•Salz
•200g Kokosraspeln
•200g Butter, zerlassen
•100g zarte Haferflocken
•100g Walnüsse, gemahlen
•100g hochwertiger Honig
•3 Bananen, zerdrückt
•2 Eier
•gehackte Walnüsse zum Verzieren
✔️ZUBEREITUNG:
Zuerst alle Zutaten gut miteinander mischen.
Nun den Teig in eine gefettete, mit Haferflocken bestreuen Backform mit einem 🥧Durchmesser von 24 Zentimeter geben.
Als nächstes den Kuchen mit grob gehackten Nüssen bestreuen und bei 171°C 50 Min backen.
TIPP: Statt 200g Butter könnt ihr 100 g Kokosöl nehmen. Der Kuchen🥧 schmeckt dadurch auf keinen Fall schlechter.
