✔️Zutaten:
•4 Eier (M)
•250 g Mehl
•Salz
•350 ml Buttermilch
Für süße Varianten nach Geschmack:
2 EL Zucker oder 2 Pck von Vanillezucker
abgeriebene Schale von ½ unbehandelten Orange oder Zitrone
✔️Zubereitung:
1. Zuerst das Mehl und die Milch mit den Quirlen des Handrührgerätes gründlich verschlagen, damit keine Klümpchen im Pfannkuchenteig entstehen.
2. Danach die Eier und das Salz untermischen.
– Jetzt für süße Varianten das Grundrezept mit Zucker und/oder Zitrusschale🥧 ergänzen.
3. Nach Geshmack den Teig abdecken und ca halbe Std. quellen lassen, anschließend Pfannkuchen ausbacken.
Guten Appetit
