šŸ„˜Bratkartoffeln mit putenschnitzel und selbstgemachter champignon soƟešŸ„˜


✔️Zutaten und Zubereitung

So geht es:

Zuerst die Champignons (Zwei pakete (frische) o. 2 glƤser) und zwiebeln (ca 1/2.) in butter anbraten.

2. Als erstes dann ½ tasse wasser mit 1 eƟl. Mehl verrĆ¼hren und dazugeben. Danach kommt ca. 250 bis 300 ml sahne dazu, alles aufkochen.

3. Jetzt wĆ¼rze ich immer mit Salz, Pfeffer,Cayennepfeffer und Muskat sowie einen guten spritzer einer frisch gepressten zitrone… AuƟerdem gebe ich 1 eƟl. tomatenmark und 1 eƟl. ca. gekƶrnte BrĆ¼he (besser mache ich sie selbst) mit rein.

4. Als letztes darf das ganze ein bisschen kƶcheln. nochmal kann man abschmecken, schauen ob auch genug sƤure durch sie zitrone dran ist. Zum schluss nur noch die gehackte petersiliešŸ„˜ reingeben.

Guten AppetitšŸ½️