✔️Zutaten:
•500 g Spaghetti
•300 ml Gemüsebrühe, instant, kräftige
•1 Bund Schnittlauch
•Salzwasser
•1 Becher Schmand
•1 Becher saure Sahne
✔️Zubereitung:
Zuerts die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanleitung „al dente“ kochen. In der Zwischenzeit eine recht kräftige Brühe anrühren, sie sollte schon recht🍝 salzig schmecken.
Jetzt In die Brühe Schmand und saure Sahne rühren und den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch vermischen. man muss sie noch warmen Spaghetti dazugeben und kräftig durchrühren.
Mindestens für ca 30 minuten ziehen lassen (wenn man es schafft, so lange die Finger davon zu lassen …).
Am allerbesten schmeckt der Salat🍝 lauwarm, aber auch abgekühlt ist er noch eine Wucht. du kannst ihn auch wunderbar warm als Mittagessen genießen.
Letztes es lässt sich übrigens auch jede andere Nudel dafür verwenden, aber komischerweise schmeckt es mit Spaghettis doch am allerbesten.
