ūüć≤Schw√§bischer Hackauflauf mit Knoblauchūüć≤

 


✔️Zutaten:
•3 EL Tomatenmark
•Petersilie, feingehackt
•350g Sp√§tzle
•⅛ L Wein, rot (nach Bedarf)
•250ml Sahne
•Muskat
•Salz
•Pfeffer 
•Thymian
•300g Hackfleisch, gemischtes
•3 Zehen Knoblauch
•20g Butter
•K√§se, in Scheiben
•2 Zwiebeln

✔️Zubereitung:
✔️So geht es:

1. Zuerst die gehackten Zwiebeln in etwas 20g von Butter and√ľnsten, das mit der zerdr√ľckten Knoblauchzehen verknetete Hackfleisch dazugeben und gut anr√∂sten.

2. Als n√§chstes mit dem Rotwein abl√∂schen, Tomatenmark dazur√ľhren. Danach man kann mit dem Salz, Muskat, Pfeffer und Thymian abschmecken, einmal durchkochen und die Petersilie geben.

3.Jetzt das Fleisch und Sp√§tzle mixen,man muss in gebutterte Auflaufform f√ľllen und die Sahne dar√ľber gie√üen, die K√§sescheiben in Streifen schneiden und in Gitterform dar√ľber legen.

4..Zum schluss mit Butterst√ľckchen bestreuen. Nun Hei√üluft f√ľr ca.20 Min Bei 170°Grad backen. Gr√ľnen Salatūü•ó als Beilage servieren.

Guten AppetitūüćĹ️