✔️Für den Teig:
•120 ÖL
•50 ml Milch
•1 Pck Backpulver
•250 g Magerquark / Topfen
•100 g Zucker
•400 g Mehl ( evtl bisschen mehr das sich der Teig ausrollen lässt und nicht klebt
•1 großes Ei
•1 Pck Vanillezucker
•2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
•Zum Bestreichen
•30 g Butter flüssig
✔️Zum Wälzen:
•50 g Zucker
•40 g Butter flüssig
✔️Zubereitung:
Zuerst alle Zutaten für den Teig vermengen , danach ca 1 cm dick ausrollen und ausstechen.
Jetzt mit der flüssigen Butter bestreichen und bei 171°grad umluft Gold braun backen ca 10 bis 15 min. Einfach nachschauen
Zum schluss direkt nochmal Butter bestreichen und in Zucker wälzen.
