🍗PAPRIKA–SAHNE–HÄHNCHEN MIT MOZZARELLA ( KÄSE )ÜBERBACKEN UND REIS🍗


✔️Zutaten:
•Paprika edels.
•Öl z.Braten,
•Pfeffer und Salz
•1 EL Tomatenmark,
•1 EL Paprikamark,
•400ml Sahne,
•150ml HühnerBrühe,
•4 Hähnchenbrüste,
•2 Kugeln Mozzarella,
•Reis
•1 große Zwiebel,
•3 rote Paprika,•1 EL Mehl oder Speisestärke,

✔️Zubereitung:

Zuerst Hähnchen von Fett und Sehnen befreien und scharf anbraten, mit den Gewürzen würzen…
Zwiebel und Paprika klein schneiden und in der Pfanne anrösten, Speisestärke oder Mehl zugeben und kurz weiter rösten…
Mit Brühe aufgießen und alles weich köcheln…
Wenn die Paprika und Zwiebeln weich sind, mit Tomate und Paprikamark in einen Topf geben, mit dem Pürierstab durchfegen…
Mit der Sahne mischen und mit den Gewürzen nachwürzen…
Die Sauce ca 10min köcheln lassen, bis die Konsistenz passt…
Die gebratenen Hähnchenbrüste in eine Auflaufform legen, die Paprika – Sahne Sauce zugeben/aufgießen…
Jetzt schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und darauf distribuieren…
Ab auf 171°C Umluft für ca 20 bis 30 min in den Backofen  überbacken…
Reis in Salzwasser kochen… FERTIG
Guten Appetit