✔️Zutaten:
•Paprika edels.
•Ă–l z.Braten,
•Pfeffer und Salz
•1 EL Tomatenmark,
•1 EL Paprikamark,
•400ml Sahne,
•150ml HĂĽhnerBrĂĽhe,
•4 HähnchenbrĂĽste,
•2 Kugeln Mozzarella,
•Reis
•1 groĂźe Zwiebel,
•3 rote Paprika,•1 EL Mehl oder Speisestärke,
✔️Zubereitung:
Zuerst Hähnchen von Fett und Sehnen befreien und scharf anbraten, mit den GewĂĽrzen wĂĽrzen…
Zwiebel und Paprika klein schneiden und in der Pfanne anrösten, Speisestärke oder Mehl zugeben und kurz weiter rösten…
Mit BrĂĽhe aufgieĂźen und alles weich köcheln…
Wenn die Paprika und Zwiebeln weich sind, mit Tomate und Paprikamark in einen Topf geben, mit dem PĂĽrierstab durchfegen…
Mit der Sahne mischen und mit den GewĂĽrzen nachwĂĽrzen…
Die Sauce ca 10min köcheln lassen, bis die Konsistenz passt…
Die gebratenen HähnchenbrĂĽste in eine Auflaufform legen, die Paprika – Sahne Sauce zugeben/aufgieĂźen…
Jetzt schneiden Sie den Mozzarella in Scheiben und darauf distribuieren…
Ab auf 171°C Umluft fĂĽr ca 20 bis 30 min in den Backofen ĂĽberbacken…
Reis in Salzwasser kochen… FERTIG
Guten Appetit
