­čŹ▓Paprika_Feta_Hackbraten aus dem Backofen mit Tomatensauce­čŹ▓


✔️ZUTATEN ( 4 Portionen ):

•500 g Hackfleisch, ( gemischt )
•1 Zwiebel(n), ( fein gehackt )
•½ Paprikaschote(n), gelb, in kleine St├╝cke geschnitten
•½ Paprikaschote(n), gr├╝n, in kleine St├╝cke geschnitten
•½ Paprikaschote(n), rot, in kleine St├╝cke geschnitten
•3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt )
•1 Ei(er)
•4 EL Semmelbr├Âsel
•1 TL Senf
•100 g Feta-K├Ąse, ( gew├╝rfelt )
•Semmelbr├Âsel, zum Panieren
•¼ TL Zimt
•Salz 
•Pfeffer

✔️F├╝r die Sauce:
•1 EL Thymian
•1 TL Rosmarin
•1 EL Basilikum
•1 EL Zucker
•1 Zwiebel(n), ( fein gehackt 
•3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt )
•500g Tomate(n)
•Salz 
•Pfeffer
•Oliven├Âl
•Oliven├Âl, f├╝r die Form

✔️ZUBEREITUNG:

Aus den angegebenen Zutaten einen Hackfleischteig zubereiten.
Einen Teller mit Semmelbr├Âseln streuen und man kann darauf aus dem Teig einen Laib formen.

N├Ąchstes ein Backblech oder Auflaufform mit Oliven├Âl verteilen und den Laib darauf­čŹ▓ setzten.
Nun Im vorgeheizten Backofen bei ca 181° Umluft auf der mittleren Schiene 1 Std backen. Nach halbe std den Hackbraten vorsichtig wenden.

Als n├Ąchstes f├╝r die Sauce werden Zwiebel und Knoblauch in einem Topf mit etwas Oliven├Âl goldgelb ged├╝nstet.
Jetzt die Tomaten h├Ąuten, von den Stielans├Ątzen befreien und in kleine St├╝cke teilen. In den Topf geben. Mit Zucker, Salz, Pfeffer, Thymian und Rosmarin abschmecken.
Man muss zugedeckt 20 Minuten k├Âcheln lassen. In die fertige Sauce kommt abschlie├čend­čŹ▓ Basilikum.

Den Braten in Scheiben schneiden und Danach kann man mit der Sauce servieren.
Dazu schmeckt Reis.