✔️Zutaten :
•200 g Gratinkäse
•Salz, pfeffer und Muskat
•Petersilie
•500 g Hackfleisch, vom Rind
•2 m.-große Kohlrabi
•200 g Crème fraîche
•250 ml Cremefine
✔️Zubereitung :
Zuerst den Kohlrabi schälen, in kleine Würfel schneiden und kurz in gesalzenem Wasser kochen, damit sie etwas weicher werden.
Jetzt das Hack mit Pfeffer, Salz und etwas Muskat abschmecken und in so wenig Öl wie möglich anbraten.Nun muss man Das angebratene Hack in eine Auflaufform füllen und die Kohlrabiwürfel darüber geben.
Als nächstes für die Sauce Crème fraîche und die Cremefine in einer Schüssel oder einem Messbecher rühren und man muss mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Petersilie der Sauce🍲 hinzufügen. Ca. 2 Esslöffel gehackte Petersilie werden benötigt. Die Sauce🍲 übers Hack und die Kohlrabi in die Auflaufform gießen und den Käse darüber distribuieren.
Zum schluss die Auflaufform bei 201°C Ober/Unterhitze für ca. 25 bis 30 minuten. in den Ofen schieben, bis der Käse gebräunt ist wie du magst.
