✔️ERNÄHRUNGSINFO
✔️4 PERSONEN CA. :
•46g Eiweiß
•680 kcal
•48g Kohlenhydrate
•32g Fett
✔️ZUTATEN:
Für 4 Personen
•Salz
•Pfeffer
•Muskat
•1/4 L Milch
•500 g Möhren
•4 Stück(e) (ca.600g) von Hähnchenfilets
•3 Esslöffel Öl
•1 Becher (150g) Frischkäse mit Pfeffer
•150g von Crème fraîche
•500 g Gnocchi (Kühlregal)
•4 Stiel/e glatte Petersilie
✔️ZUBEREITUNG:
•30 Minuten
•ganz einfach
1. Zuerst möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Jetzt fleisch waschen, trocken tupfen und jedes Filet quer🥘 halbieren. Öl in einer großen Pfanne🥘 erhitzen. man muss Fleisch darin kräftig anbraten. Bei mittlerer Hitze unter Wenden für ca. 4 Min weiterbraten.
2. Nun 1 Esslöffel Frischkäse und Crème fraîche rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Rest Frischkäse und Milch vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Fleisch mit Salz und Pfeffer auch abschmecken, nehme aus der Pfanne . Möhren im heißen Bratfett unter Wenden anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gnocchi vermischen. Jetzt kann man Frischkäsemilch darübergießen. Fleisch wieder zugeben und für ca. 8 Min alles zugedeckt köcheln.
3.Zum schluss Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Hähnchenpfanne🥘 damit bestreuen und Crème_fraîche_Dip dazu reichen.
