✔️Zutaten:
•1 kg Erdbeeren
•160g Puderzucker
•200g Schlagsahne
•6 Esslöffel Orangenlikör
•0,4 kg Löffelbiskuits oder Amarettis
•200g Joghurt (Vollmilchjoghurt)
•1 Zitrone(n)
•500g Mascarpone
✔️Zubereitung:
•Arbeitszeit: ca. 30 Min.
•Ruhezeit: ca. 1 Std. /
•Schwierigkeitsgrad: normal /
•Kalorien p. P.: keine Angabe🍰
Zuerst washen Sie die Erdbeeren(sofern nötig) und trockentupfen. Etwa die Hälfte der Erdbeeren in Würfel teilen und mit dem Saft der Zitrone, 60g Puderzucker und 4 EL Orangenlikör in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab zerkleinern. Die übrigen Erdbeeren in Scheiben Teilen und beiseite lassen. Joghurt, den restlichen Puderzucker, Mascarpone mit dem übrigen Orangenlikör mit einem Rührgerät schaumig vermishen.
Als lächstes die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponemischung heben. Jetzt ein Drittel der Amaretti (oder Löffelbiskuits) in einer Glasschale zerbröseln und jetzt abwechselnd das Erdbeerpüree, die Mascarponecreme🍰 und die Erdbeerscheiben solange in Schichten übereinander geben, bis alles aufgebraucht ist. Das Tiramisu mindestens ca 60 minuten in den Kühlschrank lassen. Mit einem Rest der Erdbeerscheiben dekorieren.
