šŸ§‡Tolles Rezept! Buchteln mit MarmeladenfĆ¼llungšŸ§‡


✔️Zutaten:
•1 Packung. Trockenhefe
•2 EL Rum
•etwas Butter, zerlassene
•Marmelade zum FĆ¼llen
•(200mL) Milch
•(½Kg) Mehl
•(80g) Puderzucker
•1 Prise(n) Salz
•(80g) Butter
•2 Ei(er)

✔️Zubereitung:
Zuerst gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80g Butter erwƤrmen und mit Puderzucker, Salz, Eiern und Rum vermischen. Das Mehl dazu geben und alles mit der KĆ¼chenmaschine oder mit dem KochlƶffelšŸ„„ zu einem glatten Teig verarbeiten, bis er sich vom Rand der SchĆ¼ssel lƶst. Zugedeckt ca. Halbe std an einem warmen Ort gehen lassen, das Volumen soll sich verdoppelnšŸ„£.

Als nƤchstes vom Teig kleine StĆ¼cke abstechen, etwas flach drĆ¼cken, fĆ¼lle mit Marmelade  und verschlieƟen. In eine ausgebuttertešŸ„£ Form setzen, mit ButteršŸ§ˆ bestreichen und nochmals gehen lassen.

Als etztes im vorgeheizten Backrohr bei 181°C in ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen und etwas ausgekĆ¼hlt genieƟen.