✔️Zutaten:
•1 Packung. Trockenhefe
•2 EL Rum
•etwas Butter, zerlassene
•Marmelade zum Füllen
•(200mL) Milch
•(½Kg) Mehl
•(80g) Puderzucker
•1 Prise(n) Salz
•(80g) Butter
•2 Ei(er)
✔️Zubereitung:
Zuerst gesiebtes Mehl mit Hefe vermischen. Milch mit 80g Butter erwärmen und mit Puderzucker, Salz, Eiern und Rum vermischen. Das Mehl dazu geben und alles mit der Küchenmaschine oder mit dem Kochlöffel🥄 zu einem glatten Teig verarbeiten, bis er sich vom Rand der Schüssel löst. Zugedeckt ca. Halbe std an einem warmen Ort gehen lassen, das Volumen soll sich verdoppeln🥣.
Als nächstes vom Teig kleine Stücke abstechen, etwas flach drücken, fülle mit Marmelade und verschließen. In eine ausgebutterte🥣 Form setzen, mit Butter🧈 bestreichen und nochmals gehen lassen.
Als etztes im vorgeheizten Backrohr bei 181°C in ca. 25 Minuten goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen und etwas ausgekühlt genießen.
