✔️ZUTATEN:
•1 Tortenboden (heller Wiener Boden)
•1 Packung. Tortenguss (evtl. mit Erdbeergeschmack)
•1 Packung. Götterspeise (Waldmeister)
•3 Schälchen Erdbeeren, frische (geputzt)
•(650g) Joghurt
•(650ml) Schlagsahne
•50ml Wasser für die Gelatine
•Zucker nach belieben
•evtl. Sirup (Waldmeistersirup)
•Likör (Erdbeerlimes) nach Geschmack
•3 Blätter Gelatine, weiße
✔️ZUBEREITUNG:
ARBEITSZEIT: CA. 60MINUTEN. RUHEZEIT: CA. 4 STD. / SCHWIERIGKEITSGRAD: NORMAL / KALORIEN P. P.: KEINE ANGABE
Zunächst eine runde Schüssel mit 28 cm Durchmesser mit Frischhaltefolie auslegen. Mit den Erdbeeren möglichst bis zu Rand auslegen. püriere die restliche Erdbeeren. Den Tortenguss nach packungsanweisung herstellen, über den Erdbeeren distribuieren und erstarren lassen.
Danach ca.150 ml Sahne steif schlagen, 3 Blätter Gelatine nach Packungsanleitung auflösen und mit 150 g Joghurt, Erdbeerlimes und Zucker nach Geschmack verrühren. Die pürierten Erdbeeren und die geschlagene Sahne ebenfalls unterrühren. Dann den 1. Tortenboden so zurecht schneiden, dass er die Erdbeercreme vollständig bedeckt.
500 ml Sahne steif schlagen. Dann die Waldmeister Götterspeise mit ca. 250ml Wasser herstellen und etwas 🧊abkühlen, aber man muss nicht fest werden lassen. In die fast kalte Götterspeise 500 g Joghurt einrühren, mit Zucker oder Waldmeistersirup abschmecken und die Sahne unterheben. Jetzt fülle die Creme in die Schüssel und den 2. Tortenboden auflegen. 3 – 4 Stunden kalt stellen
Vor dem Servieren auf eine Tortenplatte stürzen und die Folie abziehen.
