­čą«Mai – Torte mit Erdbeeren und Waldmeister­čą«


✔️ZUTATEN:
•1 Tortenboden (heller Wiener Boden)
•1 Packung. Tortenguss (evtl. mit Erdbeergeschmack)
•1 Packung. G├Âtterspeise (Waldmeister)
•3 Sch├Ąlchen Erdbeeren, frische (geputzt)
•(650g) Joghurt
•(650ml) Schlagsahne
•50ml Wasser f├╝r die Gelatine
•Zucker nach belieben
•evtl. Sirup (Waldmeistersirup)
•Lik├Âr (Erdbeerlimes) nach Geschmack
•3 Bl├Ątter Gelatine, wei├če


✔️ZUBEREITUNG:
ARBEITSZEIT: CA. 60MINUTEN. RUHEZEIT: CA. 4 STD. / SCHWIERIGKEITSGRAD: NORMAL / KALORIEN P. P.: KEINE ANGABE

Zun├Ąchst eine runde Sch├╝ssel mit 28 cm Durchmesser mit Frischhaltefolie auslegen. Mit den Erdbeeren m├Âglichst bis zu Rand auslegen. p├╝riere die restliche Erdbeeren. Den Tortenguss nach packungsanweisung herstellen, ├╝ber den Erdbeeren distribuieren und erstarren lassen.

Danach ca.150 ml Sahne steif schlagen, 3 Bl├Ątter Gelatine nach Packungsanleitung aufl├Âsen und mit 150 g Joghurt, Erdbeerlimes und Zucker nach Geschmack verr├╝hren. Die p├╝rierten Erdbeeren und die geschlagene Sahne ebenfalls unterr├╝hren. Dann den 1. Tortenboden so zurecht schneiden, dass er die Erdbeercreme vollst├Ąndig bedeckt.

500 ml Sahne steif schlagen. Dann die Waldmeister G├Âtterspeise mit ca. 250ml Wasser herstellen und etwas ­čžŐabk├╝hlen, aber man muss nicht fest werden lassen. In die fast kalte G├Âtterspeise 500 g Joghurt einr├╝hren, mit Zucker oder Waldmeistersirup abschmecken und die Sahne unterheben. Jetzt f├╝lle die Creme in die Sch├╝ssel  und den 2. Tortenboden auflegen. 3 – 4 Stunden kalt stellen

Vor dem Servieren auf eine Tortenplatte st├╝rzen und die Folie abziehen.