✔️Zutaten für 4 Portionen:
•2 Stk Knoblauchzehe
•1 TL Salz
•1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
•1 TL Majoran
•1 TL Rosenpaprika
•4 EL Olivenöl
•(400g) Hackfleisch, Rind
•(200g) Hackfleisch, Kalb
•(125ml) Fleischbrühe
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✔️Rezept Zubereitung:
Zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Danach mit dem Hackfleisch in einer Schüssel gut vermengen.
Anschließend die heiße Brühe zugießen und mit Salz, Pfeffer, Rosenpaprika und Majoran würzen. Nun mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Aus der Masse kleine Röllchen formen und in einer tiefen Pfanne mit heißen Öl auf hoher Stufe rundum braten. Die Cevapcici auf Küchenpapier gut abtropfen🧆 lassen.
