🥩Blätterteigpasteten mit Hackfleisch und Mozzarella🥩

✔️Zutaten:

•1 Ei

•(300g) Hackfleisch

•(200g) Mozzarella

•Tomatenketchup

•Salz  

•Pfeffer

•Basilikum

•2 Rollen Blätterteig

•1 Zwiebel

•1 Knoblauchzehe

•(50g) Tomatenmark

✔️Vorbereitung:

Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln, anschwitzen, das Hackfleisch🥩 dazu geben, mit Pfeffer, Salz und auch Basilikum würzen und krümelig braten.

In der Zwischenzeit das Ei verquirlen, an die Seite stellen.

Wenn das Hackfleisch angebraten ist, das Tomatenmark und den Ketchup hinzugeben, das ganze sollte nicht

flüssig werden, sondern eine Masse ergeben.

Die Pfanne vom Herd nehmen, das ganze erkalten lassen und den Käse untermischen.

Den Backofen auf 200 Grad /Umluft vorheizen.

Die Blätterteigrollen ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden,

Gib die Hackfleisch-Käse Masse portionsweise in die Mitte und die Blätterteigtaschen über Eck zusammenfalten, so dass die Spitzen sich in der Mitte treffen.

Die Pasteten mit dem Ei bepinseln und im Ofen so lange backen, bis sie gold-gelb sind (ca. 20 – 25 Minuten)

Wir essen meistens Gurkensalat mit Joghurt Dressing dazu.