✔️Zutaten:
•1 Ei
•(300g) Hackfleisch
•(200g) Mozzarella
•Tomatenketchup
•Salz
•Pfeffer
•Basilikum
•2 Rollen BlƤtterteig
•1 Zwiebel
•1 Knoblauchzehe
•(50g) Tomatenmark
✔️Vorbereitung:
Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln, anschwitzen, das Hackfleischš„© dazu geben, mit Pfeffer, Salz und auch Basilikum würzen und krümelig braten.
In der Zwischenzeit das Ei verquirlen, an die Seite stellen.
Wenn das Hackfleisch angebraten ist, das Tomatenmark und den Ketchup hinzugeben, das ganze sollte nicht
flüssig werden, sondern eine Masse ergeben.
Die Pfanne vom Herd nehmen, das ganze erkalten lassen und den KƤse untermischen.
Den Backofen auf 200 Grad /Umluft vorheizen.
Die BlƤtterteigrollen ausrollen und in 6 gleich groĆe Quadrate schneiden,
Gib die Hackfleisch-Käse Masse portionsweise in die Mitte und die Blätterteigtaschen über Eck zusammenfalten, so dass die Spitzen sich in der Mitte treffen.
Die Pasteten mit dem Ei bepinseln und im Ofen so lange backen, bis sie gold-gelb sind (ca. 20 – 25 Minuten)
Wir essen meistens Gurkensalat mit Joghurt Dressing dazu.