✔️ZUTATEN:
✔️Für den Teig: (1 Tasse = 300 ml)
•1 Tasse Milch
•2 Tassen Mehl
•2 St. Eier
•1 Pck. Backpulver
•1 Tasse Puderzucker
•½ Tasse zerlassene Butter
✔️Für den Belag:
•½ Tasse Kokosraspeln
•½ Tasse Zucker
✔️Außerdem:
•1 Tasse Schlagsahne
✔️ZUBEREITUNG:
Als erstes Eier und Zucker schaumig schlagen, zerlassene Butter hinzufügen und zum Schluss durchgesiebtes Mehl mit Backpulver unterheben.
Als nächstes den Teig auf ein mit Butter🧈 gefettetes Backblech mit hohem Rand geben und mit einer Kokos-Zucker-Mischung bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 181°C ca. 20 Min backen. Lass nicht aus dem Auge, denn der Kokos🥥 darf nicht zu braun werden.
Als letztes nach dem Backen mit Sahne übergießen. Wer einen noch saftigeren Kuchen🥮 haben möchte, kann mann dafür zwei Tassen Schlagsahne verwenden.
