✔️Zutaten:
✔️Für den Teig:
•1 Ei(er)
•1 TL Backpulver
•1 Packung Vanillezucker
•(200g) Mehl
•(75g) Zucker
•(100g) Butter
✔️Für die Creme:
•(½L) Milch
•1 Prise(n) Salz
•2 Dose/n Mandarine(n)
•3 Becher Schmand
•2 Packungen. Sahnepuddingpulver
•(150g) Zucker
✔️Zubereitung:
Als erstes 100g Butter, 75g Zucker, 1Packung 1Ei, 200g Mehl. Vanillezucker und 1 TL🥄 Backpulver einen Mürbeteig bereiten. Kühl stellen.
Von ½L Milch 5 EL entnehmen, die 2 Packungen. Sahnepudding dazugeben und 🥣anrühren. Zur restlichen Milch 150g Zucker und gib 1 Prise Salz . Bring zum Kochen, danach nehme von der Kochplatte und das angerührte Puddingpulver einrühren. erkalten lassen, Jetzt Drei Becher Schmand und Zwei Dosen Mandarinen🍊 dazugeben.
Den Mürbeteig ausrollen und in eine Springform legen, die Puddingmasse darauf streichen und bei 181°C Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) 1 bis 1:05 Std backen.
Anmerkung vom Team Rezeptbearbeitung zum Backen in der “Guglhupfform”:
Da immer wieder in den Kommentaren nach der Form und dem Vorgehen beim Backen auf den Fotos von SIMALERO und Tiki-Hut gefragt wird, hier die Beschreibung von Mila2003 dafür:
“Verwendet wird eine entsprechende Nordic Ware Form (bitte googeln) Für diesen Kuchen🥮 sprühe ich die Form mit Backtrennmittel ein, die Schmandmasse🥣 in die Form füllen und gebe den passend ausgerollten Teig darauf.
Als letztes Im Backofen auf der untersten Schiene bei 180 Grad Ober- ca 65-70 minuten und Unterhitze backen und gut auskühlen lassen vor dem Stürzen… gelingt tatsächlich!”
