šŸ°Fluffiger KƤsekuchen, wahnsinnig lecker !šŸ°


✔️Zutaten:
•5 Eigelb
•(50g) Mehl
•(120ml) Milch
•5 EiweiƟ
•(60g) Zucker
•(50g) SpeisestƤrke
•(250g) FrischkƤse
•(120g) Butter

✔️Zubereitung:
✔️So geht es:
1. Als erstes den Backofenfen auf 170°Grad vorheizen, Nun bereits eine mit Wasser gefĆ¼llte Casserole in den Ofen stellen

2. Als nƤchstes die Butter, Milch und FrischkƤse langsam erhitzen und verrĆ¼hren, kurz erkalten lassen. Nun das Eigelb sehr gut aufschlagen, dann lauwarme FrischkƤsemischung dazugeben. Danach kommt Das Mehl mit der SpeisestƤrke, darĆ¼bersieben, vorsichtig untermischenšŸ„£.

3. Jetzt das EiweiƟšŸ„š mit dem Zucker steif schlagen und unter den FrischkƤseteig heben. Jetzt den Teig dann in eine mit Backpapier auslegene Springform geben.  Nehme am besten eine mit 22 oder 24 cm Durchmesser , damit der KuchenšŸ° auch schƶn hoch wird.

4. Als letztes fĆ¼r ca. 50 Min in den Ofen in das heiƟešŸ”„ Wasser stellen.Schmeckt einfach Himmlisch !

Guten AppetitšŸ½️