✔️Zutaten:
•4 Eier
•(800g) Magerquark
•(100g) Grieß
•(220g) Butter weich
•1 Packung Vanillezucker
•1 Packung Vanille Puddingpulver zum Kochen
•1 TL Backpulver
•Salz
•(150g) Zucker
•3/4 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
✔️Zubereitung:
So geht es:
1. Zuerst den Backofen auf 186 Grad O/U vorheizen. Danach die Springform mit etwas Butter🧈 einfetten und Grieß ausstreuen.
Jetzt die Quarkmasse das Zucker mit Vanillezucker und Butter🧈 mit Hilfe einen Mixer einige Minuten schön schaumig schlagen. Die Eier🥚 einzeln gut unterrühren.
2. Danach den Grieß,, Vanillepuddingpulver, Salz, Backpulver und Zitronenschale vermischen und zur Eiermasse🥚 geben.Jetzt Zusammen mit dem Quark ebenfalls Paar Min🕛 unterrühren, bis eine homogene Creme entstanden ist.
3. Als nächstes fülle die Käsemasse in die vorbereitete Springform , glattstreichen und ca. 1Std🕛 backen. Sollte der Kuchen🍰 gegen Ende der Backzeit dunkel werden, eventuell mit Backpapier oder Alufolie abdecken.
4. Zum ende den Käsekuchen im geschlossenen, warmen Ofen eralten lassen aber die Tür dabei nicht öffnen. Jetzt mit einem Messer den Rand vorsichtig lösen und den Kuchen🍰 am besten vor dem Essen noch paar Std🕛 in den Kühlschrank stellen. Himmlisch lecker !
Guten Appetit🍽️
