✔️Zutaten
•(500ml) Schlagsahne
•3 St.Eier
•(75g) Maisstärke
•1,5 TLBackpulver
•2 St.Bananen
•1 TLZitronensaft
•(150g) dunkle Schokolade
•4 EL kaltes Wasser
•(150g) Zucker
•(75g) Mehl
•1 Packung.Vanillezucker
✔️Zubereitung:
250ml Sahne in einem kleinen Topf erwärmen, 125g dunkle Schokolade hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen. Auskühlen lassen.
Eier trennen. Eiweiße🥚 steif schlagen, anschließend Mineralwasser oder kaltes Wasser und Vanillezucker unterrühren.
Eigelbe🥚 und Zucker schaumig rühren. Mehl,Backpulver und Maisstärke unterrühren. Als nächstes den Eischnee unterheben. Den Teig nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 10-12 Minuten backen. Auf den fertig gebackenen Teig ein feuchtes Geschirrtuch legen und aufrollen. Auskühlen lassen.
Zubereitung des Rezepts Banana-Split-Rolle, schritt 1
Bananen mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Jetzt die ausgekühlte Schokosahne🍫 mit dem Handrührgerät schlagen und auf den Kuchen verteilen. Nun die Bananen🍌 darauf legen und zusammenrollen.
Zubereitung des Rezepts Banana-Split-Rolle, schritt 2Zubereitung des Rezepts Banana-Split-Rolle, schritt 3Zubereitung des Rezepts Banana-Split-Rolle, schritt Vier
Die Oberseite mit steif geschlagener (250ml) von Sahne und geschmolzener Schokolade (25g) dekorieren . In den Kühlschrank lassen und danach servieren. Lasst es euch schmecken!🍽️
