­čŹ¬Vanillegeb├Ąck, schneller weg als man gucken kann!­čŹ¬


✔️Zutaten:

°(120g) Puderzucker.
°(1Pck) abgeriebene Orange.
°(180g) Butter.
°(260g) Mehl.
°(120g) brauner Zucker.
°1 Vanilleschote.
°1 Eiwei├č.
°etwas Salz.

✔️Zubereitung:

1. Zuerst die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und ausk├╝hlen lassen, bis die Butter wieder fest ist. Vanilleschote l├Ąngs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Dann Butter, Puderzucker, Vanillemark und Salz schaumig r├╝hren.

Orangenschale­čŹŐ zuf├╝gen und EI einen Teil des Mehls unterr├╝hren. Rest Mehl unterkneten.

2. Als nachstes den Teig halbieren und Zwei Rollen formen. Diese dann zu quadratischen Stangen dr├╝cken (Kantenl├Ąnge ca. Drei Zentimeter). Braunen Zucker auf ein Tablett streuen.

3. Nun die Stangen d├╝nn mit Eiwei├č bestreichen, in dem braunen Zucker wenden und leicht andr├╝cken. Stangen ca. 20 bis 30 Min k├╝hl stellen.

Stangen in gut ½ cm dicke Scheiben schneiden und diese mit kleinen Abst├Ąnden auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech vereilen.

4. Als letztes noch Vanillegeb├Ąck im vorgeheizten Backofen 181–200° Grad ca. 7 bis 8 Min backen. Fertig!