🍖Schinken-Hack-Röllchen mit Reis🍖


✔️Zutaten:
•1/2Kg Hackfleisch
•1 Ei(er)
•4 EL Paniermehl
•10 Scheibe/n Kochschinken
•1 Dose Tomate(n), pĂŒrierte
•1 EL Mehl
•2 EL Basilikum
•2 EL KrĂ€uter (8-KrĂ€uter-Mischung, TK)
•1 Zehe/n Knoblauch
•1 große Zwiebel(n)
•1 EL Tomatenmark
•1 Kugel/n Mozzarella, gewĂŒrfelt
•Salz 
•Pfeffer
•Zucker

✔️Zubereitung:
Zuerst das Hackfleisch mit dem Ei, dem Paniermehl, den KrĂ€utern, Pfeffer, Salz und 1/2 gewĂŒrfelten Zwiebel vermischen. Einzelne Portionen in je eine Scheibe SchinkenđŸ„© einrollen und lege in eine Auflaufform.
Jetzt die restlichen ZwiebelwĂŒrfel in einer Pfanne glasig anschwitzen, den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben und ebenfalls kurz mitbraten, dann das Mehl dazu und mit Wasser und den pĂŒrierten Tomaten ablöschen. Mit Zucker, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den gewĂŒrfelten Mozzarella🧈 unterrĂŒhren.

Als letztes die Soße ĂŒber die Röllchen geben und fĂŒr ca. Halb std bei 201°C garen. Dazu passt BaguetteđŸ„–  oder einfach Reis.