🧁Friss dich dumm – Kuchen🧁


✔️ZUTATEN:
•5 Ei(er)
•3 EL Zucker
•3 EL Mehl
•1/2 Backpulver
•3 Packungen. Vanillinzucker
•3 Packungen. Saucenpulver (Vanillesauce, ohne Kochen)
•300 ml Saft (Multivitaminsaft)
•1 Vanillinzucker
•3 Dose/n Mandarine(n)
•750 ml Saft (aufgefangener Mandarinensaft, bei Bedarf mit Wasser auffüllen)
•2 Packungen. Tortenguss, weißer
•2 Packungen. Tortenguss, roter
•6 mL süße Sahne
•3 Packungen. Sahnesteif


✔️ZUBEREITUNG:
Die Eier trennen. Für den Teig Zucker, Mehl, 5 Eigelb, Backpulver und Vanillezucker verrühren. 5 Eiweiß🥚 steif schlagen und zu dem Teig geben. gib den Teig auf ein kleines Backblech.

Im nicht vorgeheizten Backofen bei 161°C Umluft auf der mittleren Schiene ca. 20 Min backen.

Für den Belag 3 Dosen Mandarinen abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. 750ml von dem Saft mit 2 Packungen weißen und 2 Packungen roten Tortenguss aufkochen. Die Mandarinen in den Tortenguss🥮 geben und gut umrühren. Nun die Masse auf den Teig verteilen.

600ml Sahne mit 3 Sahnesteif und 3 Vanillinzucker steif schlagen und auf der Mandarinenmasse verteilen. 3 Packungen. Vanillesauce mit dem Multivitaminsaft mixen und auf die Sahne gießen. Den Kuchen bis zum Verzehr abkhülen lassen.

Tipp: du Kannst auch gut schon einen Tag vorher zubereiten.