🍄Champignons gefüllt mit Gouda und Hackfleisch🍄


✔️Zutaten:
•6 Champignons (Riesenchampignons)
•300g Hackfleisch
•Salz  
•Pfeffer
•Olivenöl
•1 m.-groĂźe Zwiebel(n)
•1 Zehe/n Knoblauch
•½ Tube/n Tomatenmark
•Gouda, gerieben


✔️Zubereitung:
Zuerst Champignons waschen, putzen und aushöhlen. Ausgehöhltes Pilzfleisch🍄 beiseitestellen. Lege Champignonköpfe auf ein Backblech .
Jetzt zwiebel in kleine WĂĽrfel hacken und in🧅 heiĂźem Ă–l glasig anbraten. Hackfleisch🍖 hineingeben und mit anbraten. Wenn das Fleisch gar ist, das Champignonfleisch🍄 mit anbraten.fĂĽge AnschlieĂźend Tomatenmark zu, Knoblauch auspressen und gut vermishen. Kräftig pfeffern und salzen. Noch mal gut umrĂĽhren. Danach das Fleisch löffelweise in den Champignonköpfen distribuieren. Mit Gouda streuen und im Backofen bei ca. 221°Grad halb std backen, bis der Käse goldbraun verlaufen ist (bei Umluft🔥 weniger).
Mit Kräuterbaguette und frischer Salat servieren.