✔️Zutaten:
•1 Packung. Vanillezucker.
•3 Zitrone(n), unbehandelte.
•(350g) Margarine.
•(350g) Mehl.
•(350g) Zucker.
•2 TL, gehäuft Backpulver.
•6 Ei(er).
•(300g) Puderzucker.
✔️Zubereitung:
Den Backofen auf 176°C–196°C vorheizen.
Zu die Schale von den 3 Zitronen abreiben, zwei Zitronen davon auspressen.
Danach Eier und Zucker schaumig rühren. Nun Das Mehl sieben und mit Zitronenschale🍋, Backpulver, Vanillezucker und Margarine nach und nach dazugeben. Alles gut vermischen. Den Teig🥣 auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. schiebe In den vorgeheizten Backofen und ca. 20Minuten. backe auf der mittleren Schiene🔥.
Jetzt aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker nach und nach eine Glasur mischen – bitte sehr sparsam mit dem Zitronensaft umgehen, die Glasur muss schön dickflüssig sein.
Solange der Kuchen🥮 noch warm ist, einsteche mit einer Gabel überall . Somit wird er schön saftig, denn die Glasur kann auch so einsickern. Danach schnell die Glasur auf dem warmen Kuchen verstreichen und auskühlen lassen.
