­čŹ░WEISSE SCHOKOLADE K├äSEKUCHEN MIT BAILEYS UND MALTESE­čŹ░


✔️Zutaten :
(115g) Zucker.
(150mL) Baileys.
(200g) wei├če Schokolade.
3 EL Agar Agar.
(300mL) Schlagsahne.
(150g) Malteser.
(250g) Malteser zur Dekoration.
(250g) Schokoladenkekse, zerkr├╝melt.
(80g) Butter, geschmolzen.
(500g) Frischk├Ąse.

✔️Zubereitung :
Zuerst Schmelze wei├če Schokolade au bain-marie und lasse sie abk├╝hlen.
Gebe das Agar (Ersatz f├╝r Gelantine ) in eine Schale und gebe 60mL Wasser hinzu. Gut umr├╝hren und f├╝r Zwei Min stehen lassen. Stelle diese Schale in eine gr├Â├čere Sch├╝ssel mit Wasser(hei├čem)­čöą.Nun Achte darauf, dass das hei├če­čöą Wasser nicht in die Schale mit dem Agar Agar ├╝berschwappt. Lasse die Schale jetzt einfach in der Sch├╝ssel mit hei├čem­čöą Wasser stehen. So, dass das Agar Agar durch die W├Ąrme­čöą sich ganz leicht im Wasser aufl├Âsen kann. Bedecke eine Tortenform­čą« mit ca. 20 - 23 cm Durchmesser mit Backpapier und fette diese ein. Gebe die zerkr├╝melten Schokoladenkekse­čŹź und die Butter­čžł in eine Sch├╝ssel. R├╝hre und mixe beides durch. Distribuiere diese Masse jetzt gleichm├Ą├čig ├╝ber den Tortenform Grund. Dr├╝cke alles gut an.
Gebe den Frischk├Ąse, Baileys und Zucker in eine Sch├╝ssel und mixe alles mit einem Mixer bis haben wir glatten Masse.
Gebe das Agar Agar­čąŤ bei und r├╝hre nochmal alles um.
Schlage die Schlagsahne­čąŤ. Gebe diese zusammen mit der wei├čen Schokolade­čŹź jetzt in die Frischk├Ąse-Baileys Masse von eben. Nun Alles gut vermengen.
Als letztes r├╝hrst du nochmals 150g Malteser unter diese Masse.
Gie├če diese Masse jetzt in die Tortenform und distribuiere die restlichen Malteser auf der Oberfl├Ąche (so wie auf dem Foto zusehen ist).
Stelle die Torte f├╝r mindestens 6 Std in den K├╝hlschrank.